Ogni martedì e venerdì oltre alla nostra pagnotta, un particolare pane fatto con la nostra zucca Iron Cup.

La zucca Iron Cup è simile alla varietà Delica – pasta morbida e dolce molto usata per risotti e sformati –  ma più tardiva rispetto a questa, con una buccia verde scuro e la polpa di colore arancio, soda, dolce e densa.
Buona gustata semplicemente al forno con olio, rosmarino e sale, molto versatile in cucina e in particolare si adatta bene a preparare risotti e stufati.
Provatela come pane, vi stupirà!