La nostra bottega
La nostra bottega nasce dalla campagna e segue il ritmo delle stagioni.
Qui trovi prodotti biologici veri, coltivati con cura da noi e da aziende agricole vicine, scelte per affinità di valori, attenzione alla terra e rispetto dei tempi naturali.
Ogni giorno portiamo in bottega quello che raccogliamo nei campi e ciò che trasformiamo con semplicità, senza scorciatoie. Accanto ai nostri prodotti, selezioniamo eccellenze regionali che condividono la nostra idea di agricoltura: buona, pulita e trasparente.
Il nostro fiore all’occhiello è il Riso Superfino Carnaroli, coltivato direttamente da noi e disponibile nelle versioni bianco, semi-integrale e integrale.
Quello che coltiviamo noi
Nei nostri campi coltiviamo riso e ortaggi biologici di stagione, seguendo il ritmo naturale delle colture e senza forzature.
Durante l’anno, a seconda della stagione, in bottega puoi trovare:
- riso
- verdure invernali come cavoli, cicorie, finocchi, verze, patate e zucche
- verdure estive come pomodori, zucchine, melanzane e insalate
- varietà particolari e orientali, come pak choi, mizuna, mibuna e senape rossa
La disponibilità varia nel corso dell’anno, fino a termine del raccolto.
Oltre la produzione
Per completare la proposta, collaboriamo con altre aziende agricole biologiche con cui condividiamo metodo e visione.
Con loro scambiamo prodotti per offrire una scelta più ampia, sempre coerente con la nostra idea di qualità e stagionalità.
La bottega è un luogo semplice: vieni, guarda cosa c’è, fatti consigliare.
Qui non trovi tutto, ma trovi quello che è il momento giusto di mangiare.