Coltiviamo il nostro orto su circa due ettari di terreno, alle porte di Milano.
Seguiamo la stagionalità naturale, senza serre forzate e senza trattamenti chimici invasivi, rispettando i tempi della terra.
Ogni giorno raccogliamo quello che è maturo: insalate, cavoli, pomodori, erbe aromatiche e tante varietà che cambiano durante l’anno.
In bottega trovi solo prodotti freschi, raccolti poche ore prima. Esattamente come li mangeremmo noi.
In primo piano oggi
Aglio
Lo sapevate che l’aglio è costituito da acqua, proteine, grassi, carboidrati, fibre e contiene numerosi sali minerali e che...
Senape rossa
Le foglie di senape vengono spesso utilizzate come alimento disintossicante e come tonico generale per il corpo, in particolare il fegato. ... Le foglie di senape possono essere di colore rosso o verde, e di sapore più o meno piccante
Zucca Hokkaido
Hokkaido, ricetta